Environ un tiers des produits alimentaires est gaspillé, une situation alarmante qui a donné naissance à un mouvement écologique nommé anti-gaspillage ! L’anti-gaspillage, c’est la solution trouvée pour sauver quelques dizaines de tonnes de produits alimentaires consommables, mais jetés chaque seconde. Par ailleurs, cette démarche tient non seulement à éviter le gaspillage, mais aussi, à protéger l’environnement de déchets dus à une surproduction dans l’agroalimentaire. Cette approche green a pu se propager et faire succès grâce à Internet, à travers des sites de vente et des applications mobiles de vente ou de consommation saine. Finissez l’article, on vous dit tous !
Qu’est-ce que la démarche anti-gaspillage en ligne ?
L’anti-gaspillage est une démarche qui lutte contre le gaspillage de produits alimentaires consommables, mais qui n’ont pas pu être vendus dans les grandes surfaces. Il existe plusieurs raisons pour lesquelles ces produits n’ont pas été vendus, à savoir :
- le surplus ;
- leur livraison retardée ;
- présence d’anomalies dans l’emballage ou l’étiquetage ;
- l’approche de la date limite de consommation.
Par ailleurs, cette démarche trouve son essor via des sites web de vente et des applications mobiles qui font la promotion de ces produits invendus. Il faut noter que la vente de ces produits se fait à la baisse, avec un pourcentage de vente entre 50 % et 70 % de leur prix dans les grandes surfaces. Ainsi, acheter de tels produits vous fera faire des économies, mais encore, vous participerez à la lutte contre le gaspillage et vous serez inscrit dans une démarche d’achat écologique, puisque votre pas contribuera à la protection de l’environnement, voire de la Terre.
Quels sites web représentent la démarche anti-gaspillage en ligne ?
Il existe plusieurs enseignes qui luttent contre le gaspillage à travers des sites en ligne, en voici quelques exemples.
Nous anti-gaspi
Une société créée par Charles Lottmann et Vincent Justin en 2018, elle lutte contre le gaspillage des produits, en les revendant dans les rayons de ses magasins, car selon eux, rien ne se perd, tout se gagne. Le premier magasin de cette enseigne est apparu au nord de Rennes, exactement à Melesse, et c’est grâce au succès qu’il fait que la société a ouvert d’autres points de vente, comme l’épicerie ouverte au département de la Mayenne et celle qui a vu le jour dans la Manche, et enfin, en Ille-et-Vilaine. Grâce à cette société, 12 tonnes de produits alimentaires sont sauvées chaque semaine.
Too Good To Go
C’est une société par actions simplifiée créée en 2015, avec un siège social à Copenhague. Le principe est de relier les professionnels des métiers de la bouche, à savoir les supermarchés, les restaurants, les boulangeries, etc., avec des consommateurs qui achèteront les produits invendus durant la journée, avec uniquement le tiers de leur prix. Par ailleurs, il faudra effectuer la commande sur le site de cette société et passer à partir de 18 h dans le leur magasin afin de récupérer des paniers valant 12 € au prix de 3.99 €.
Anti-gaspi.co
Un site de vente très populaire dans lequel vous trouverez de nouveaux produits chaque semaine. Grâce à ce site, vous pourrez faire beaucoup d’économies, vu les prix en baisse de ses produits, et vous avez un bonus de livraison gratuite une fois 29 € d’achat atteints.
Fruits de la terre
Un site qui propose des fruits et des légumes de qualité en surstock, avec des prix bas.
Nos meilleures courses
Une société à actions simplifiée créée en 2008 dont le siège social est à 48 AV de l’Europe, 95330 Dumont, France. La spécialité de cette société est la vente à distance.
Chronodrive
Une société par actions simplifiée créée en 2004, avec un siège social à Croix, en France. Cette société, dont le slogan est « les courses faites pour vous », permet à ses clients de choisir leurs achats en ligne et de les récupérer dans le coffre de leur voiture auprès de l’enseigne concernée. Ce concept est apparu pour remédier aux services de livraison trop chers aux yeux des Français.
Par ailleurs, Chronodrive présente plusieurs avantages pour les consommateurs, à commencer par le gain du temps, puis le stress qui est sensiblement diminué en l’absence de contact avec la foule, et enfin, un remède contre les achats compulsifs qui ont lieu au contact des rayons de vente.
Zéro gâchis
C’est une marque qui prône l’anti-gaspillage et qui appartient à l’entreprise Smartway qui fournit des solutions dans un but de réduire le gaspillage alimentaire en grande distribution. Le principe est de vendre des produits qui n’ont pas pu se faire vendre ailleurs, dans les rayons de la boutique, avec des prix bas.
Quelles sont les applications mobiles qui représentent la démarche anti-gaspillage en ligne ?
Il existe plusieurs applications qui luttent contre le gaspillage, en voici quelques-unes.
Phenix
Une application mobile titrée 4 étoiles que vous trouverez sur Google Play Store, dont la mission est de vendre des produits en paniers, pour les sauver du gaspillage et faire des économies aux acheteurs. Grâce à elle, vos économies annuelles pourront atteindre 700 €.
Too Good To Go
Une application téléchargeable sur Google Play Store, qui cherche à mettre en contact des boulangers, des restaurateurs et des vendeurs de produits alimentaires avec des consommateurs, et ce, afin de sauver les produits invendus de la journée. Par ailleurs, les produits seront vendus sous forme de panier, avec des prix bas, que le consommateur récupérera dans un magasin sélectionné préalablement.
OptiMiam
Une application mobile dont le but est la mise en contact entre des restaurateurs et des consommateurs, afin que les restaurateurs proposent leurs produits invendus à des prix bas aux consommateurs. Ainsi, les uns auront fait des économies, les autres auront gagné de l’argent, et les deux partis auront participé à une démarche anti-gaspillage en ligne.
Quels sont les autres moyens pour encourager la démarche anti-gaspillage en ligne ?
D’autres alternatives digitales ont vu le jour pour participer à la lutte contre le gaspillage, et parmi elles, des applications mobiles de gestion de vos réfrigérateurs. En voici quelques-unes.
À consommer
Une application mobile qui permet de mieux gérer vos stocks de produits alimentaires.
Frigo Magic
Créée depuis 2015, elle vous permet de faire avec vos ingrédients, de bons petits plats.
Save Eat
Créée depuis 2018, elle vous permet de ne pas gâcher vos produits alimentaires et de savoir comment les consommer, grâce au scan de leur date limite de consommation.
